BUŇAT Josef 15.1.1857-18.1.1923

Z Personal
Josef BUŇAT
Narození 15.1.1857
Místo narození Mníšek pod Brdy
Úmrtí 18.1.1923
Místo úmrtí Geisenheim (Německo)
Povolání

21- Odborník rostlinné výroby

61- Pedagog

BUŇAT, Josef, * 15. 1. 1857 Mníšek pod Brdy, † 18. 1. 1923 Geisenheim (Německo), pomolog, pedagog, publicista

Po absolvování reálky 1880–84 studoval vodní a silniční stavitelství a strojnictví na pražské technice, tyto obory zřejmě nedokončil. Během studií si přivydělával jako soukromý učitel v rodině majitele trojského velkostatku Svobody a jako obecní písař. 1885 nastoupil jako učitel pomologie a zužitkování ovoce do Zemského pomologického ústavu v Praze- -Troji. 1891–93 společně s odbornými učiteli pomologického ústavu K. Horáčkem a A. Eckertem začal vydávat časopis Listy pomologické, již předtím 1887–88 spoluredigoval Zahradnické listy. 1892–94 redigoval měsíčník Časopis českého ovocnictví. Při ústavu v Troji vybudoval pokusnou stanici na zpracování ovoce, ve které od 1893 organizoval pro ovocnáře kursy průmyslového zužitkování ovoce. 1893–96 podnikal studijní cesty do evropských zemí. 1901–19 vedl Zemský pomologický ústav. 1910 se habilitoval pro obor ovocnictví na české technice v Praze. Publikoval v časopisech Zahradnické listy, Listy pomologické a v Časopisu pro průmysl chemický.

D: Řez ovocných stromů ve tvarech přirozených, 1910.

L: OSN 28, s. 150; L. Skala, Naši předchůdci 1, 1993, s. 71; Zahradnický slovník naučný 1, 1994, s. 250.

Zdeněk Koleška