HOŠPES Bohumil Method 1890–1971

	Bohumil HOŠPES
Datum narození	20. 4. 1890
Místo narození	Nové Město na Moravě
Datum úmrtí	5. 11. 1971
Místo úmrtí	Brno
Povolání	Potravinář‎; Pedagog‎
Významnost	C
Citace	Biografický slovník českých zemí 26, Praha 2023, s. 130–131. (podrobnější citace)
Trvalý odkaz	https://biography.hiu.cas.cz/pageid/47771

HOŠPES, Bohumil Method, * 20. 4. 1890 Nové Město na Moravě, † 5. 11. 1971 Brno, zemědělský a potravinářský technolog, pedagog

Syn obchodníka Josefa H. a Františky, roz. Zahradníkové. Absolvoval reálku v rodišti a 1907–11 zemědělský odbor ČVŠT v Praze (Ing.). Za studií si oblíbil bakteriologii a agrochemii, pracoval ve školní laboratoři, cukrovaru a mlékárně. Nastoupil jako správce pokusného statku v Rynholci (u Nového Strašecí), potom krátce asistoval prof. Vladislavu Brdlíkovi (mj. při zakládání účetnicko-správního ústavu při pražské Zemědělské radě), 1912 pracoval jako adjunkt u ústředního ředitelství velkostatku nejvyššího maršálka Českého království prince Ferdinanda Lobkowicze v Dolních Beřkovicích (u Mělníka) a 1914 prováděl chemickou kontrolu v cukrovaru. Předtím 1913 předložil na technice disertační spis Příspěvek k metodám číselné kontroly zemědělského podniku (Dr. techn.). 1915 byl odveden, sloužil jako proviantní důstojník velké nemocnice v Kamniku (u Lublaně), která měla vlastní pekárnu, mlékárnu, sušárnu, konzervárnu. 1919 byl jmenován ředitelem továrny firmy Triglav v obci Šmarca (dnes č. o. Kamnik), jež zužitkovávala ovoce a vyráběla kávoviny a těstoviny z obilí. Už 1923 se vrátil do vlasti, absolvoval lihovarnický kurz, přijal místo technického poradce pro družstevní lihovary, škrobárny a sušárny Svazu družstevního průmyslu bramborářského v Praze se sídlem v Havlíčkově Brodě. Stal se generálním tajemníkem Ústředního svazu pěstitelů zemáků a redigoval časopis Naše snahy. 1929 nastoupil jako vedoucí technický úředník do firmy Dextra (škrobárny a syrobárny) v Havlíčkově Brodě, kde také externě učil ekonomii a encyklopedii škrobařství na lihovarské škole. Na VŠZ v Brně byl od 1933 suplentem a od 1934 mimořádným profesorem zemědělské technologie, vedl stejnojmenný ústav, dvakrát byl zvolen děkanem hospodářského odboru (1936/37, 1946/47). Za německé okupace vědecky pracoval na zvěrolékařské škole. 1946 byl jmenován řádným profesorem, studijně pobýval ve Švédsku a Švýcarsku a od 1951 vedl katedru chemicko-technologickou, od 1953 pak katedru zemědělsko-průmyslových výrob. 1956 získal hodnost doktora věd (DrSc.). Zabýval se škrobárenstvím a lihovarnictvím. Přispíval do periodik Zemědělský archiv, Věstník Československé akademie zemědělské a Bramborář, psal i popularizující články. 1934 byl zvolen členem pátého průmyslového odboru ČSAZ, jehož se stal tajemníkem a prvním místopředsedou, pracoval v komisích pro zužitkování produkce brambor a pro odpadní hmoty. K osmdesátinám obdržel od ČSAZ zlatou plaketu za zásluhy o rozvoj vědy v oblasti zemědělství a výživy. Oženil se 1920 se Štěpánkou, roz. Drvotovou. Měli spolu tři děti, Jiřího (* 1921), Marii (* 1922) a Jana (* 1926). Byl pohřben v Uherském Hradišti-Mařaticích.

Gustav Novotný

Dílo

výběr: učební texty: Skladování zemědělských plodin a základy zemědělské technologie 1–2, 1955 (s kol.); Návody k laboratorním cvičením ze skladování a základů zemědělské technologie, 1956 (s F. Dudášem). Ostatní práce: Pohyb kvocientu čistoty při výrobě bramborového škrobu, 1935 (zvl. ot.); O příjmu, použití a odpadu vody v hospodářských lihovarech, 1936 (zvl. ot.); O vzniku extraktu při výrobě lihu z bramborů, in: Sborník ČSAZ 1936, s. 277–285; Život a dílo prof. ing. dra Otakara Kopeckého, in: VČAZ 13, 1937, s. 555–558; Strojní a názorové novinky ve výrobě škrobu z bramborů, in: tamtéž 18, 1942, s. 349–354; Jan Šatava, in: Naše věda. Kritický měsíčník 21, 1942, s. 226–227; Příspěvek k otázce hodnocení jakosti obchodních škrobů, 1944 (s V. Almendingerem); Biologická synthesa krmné bílkoviny, příprava kvasničného krmiva, 1952; Studium získávání krmných hodnot z odpadních škrobárenských vod, 1955 (s F. Dudášem).

Literatura

MSB 1, s. 226
ČBS, s. 232
Tomeš 1, s. 507–508
K padesátinám ing. dr. B. H., in: VČAZ 16, 1940, s. 304–305
R. Zapletal, Prof. Ing. dr. B. H. šedesátníkem, in: tamtéž 27, 1950, s. 218
F. Dudáš, Prof. Ing. Dr. B. H., DrSc., osmdesátníkem, in: Acta Universitatis agriculturae. Sborník VŠZ v Brně A 18, 1970, č. 1, s. 193–195
JB, K osmdesátým narozeninám prof. dr. ing. B. H., DrSc., in: VČAZ 17, 1970, s. 187–188
D. Povolný, Čurající Mikuláš a jiné paranormální historky, 2000, s. 33–36.

Prameny

MZA, Brno, sbírka matrik, řkt. f. ú. Nové Město na Moravě, matrika nar. (1878–1899), sign. 15 925, fol. 141

Archiv Mendelovy univerzity, Brno, fond Rektorát II, osobní spisy, H. B., kart. 37
materiály v Horáckém muzeu, Nové Město na Moravě (soupis literatury).

Reference