ČIHÁK Vladimír 27.5.1864-4.12.1931: Porovnání verzí
(ČIHÁK_Vladimír_27.5.1864-4.12.1931) |
Bez shrnutí editace |
||
Řádek 3: | Řádek 3: | ||
| obrázek = No male portrait.png | | obrázek = No male portrait.png | ||
| datum narození = 27.5.1864 | | datum narození = 27.5.1864 | ||
| místo narození = | | místo narození = Jilemnice | ||
| datum úmrtí = 4.12.1931 | | datum úmrtí = 4.12.1931 | ||
| místo úmrtí = | | místo úmrtí = | ||
Řádek 9: | Řádek 9: | ||
| jiná jména = | | jiná jména = | ||
}} | }} | ||
'''ČIHÁK, Vladimír''', ''* 27. 5. 1864 Jilemnice, † 4. 12. 1931 ?, pivovarnický odborník, pedagog'' | |||
Po absolvování reálky začal studovat kvasnou chemii na pražské | |||
technice, kde získal titul inženýr 1885 se rozhodl specializovat | |||
se na pivovarství. Praxi získal nejdříve v konopišťském | |||
pivovaru, 1887–88 pracoval jako vařič, spileční a podsládek | |||
v Měšťanském pivovaru v Bratislavě, pak byl v Rolnické akciové | |||
sladovně v Rajhradě u Brna. O prázdninách 1889 a 1890 | |||
praktikoval v zymotechnické laboratoři v Kodani (Dánsko). | |||
1892 se stal zástupcem ředitele pivovaru v Xertigny (Francie), | |||
1898 byl jmenován sládkem a ředitelem Zámeckého pivovaru | |||
v Kolíně. 1901 odešel do pivovaru v polském Krakově. Zkušenosti | |||
získával také ve Švýcarsku, Německu a Anglii. 1905 | |||
nastoupil jako ředitel Výzkumného ústavu v Praze. Tam, kromě | |||
zajištění po stránce finanční a provozní, se zaměřil na vybudování | |||
odborného školství. 1910 se mu podařilo zřídit | |||
místo nižší (jednoroční) dvouletou pivovarskou školu. K ní | |||
připojil 1914 i dosud samostatné sladovnické učiliště, čímž | |||
vznikl komplexní odborný pivovarský vzdělávací ústav a Č. | |||
se stal jeho ředitelem i učitelem. Přednášel sladovnictví, pivovarství, | |||
nauku o správě a technickou kontrolu výroby. Osvětové | |||
odborné činnosti se věnoval i mimo školu, mj. zorganizoval | |||
1908 pro jubilejní výstavu pražské Obchodní komory | |||
pivovarské oddělení, 1911 výstavu v Měšťanském pivovaře | |||
na Královských Vinohradech, 1912 a 1913 výstavy ječmene | |||
v Praze. Byl stálým znalcem pro pivovarství u obchodního | |||
a zemského soudu, členem správního výboru Technického | |||
muzea a Svazu pro zemědělské a zemědělsko-průmyslové výzkumnictví. | |||
1907 vznikl pod jeho záštitou český stavovský | |||
spolek sládků. V témže roce převzal redakci technické části | |||
časopisu Kvas, kam přispíval články ze všech pivovarských | |||
oborů, které většinou nepodepisoval nebo jen šifrou Č. 1923 | |||
se stal členem Masarykovy akademie práce a o rok později jej | |||
zvolila za svého skutečného člena pro IV. zemědělsko-průmyslový | |||
odbor ČAZ. | |||
'''L:''' VČAZ 8, 1932, s. 254–256; MSB 1, s. 96. | |||
Jana Brabencová | |||
[[Kategorie:C]] | [[Kategorie:C]] | ||
Řádek 17: | Řádek 54: | ||
[[Kategorie:1864]] | [[Kategorie:1864]] | ||
[[Kategorie:Jilemnice]] | |||
[[Kategorie:1931]] | [[Kategorie:1931]] |
Verze z 7. 12. 2016, 15:22
Vladimír ČIHÁK | |
Narození | 27.5.1864 |
---|---|
Místo narození | Jilemnice |
Úmrtí | 4.12.1931 |
Povolání | 31- Potravinář |
Trvalý odkaz | https://biography.hiu.cas.cz/Personal/index.php?curid=45113 |
ČIHÁK, Vladimír, * 27. 5. 1864 Jilemnice, † 4. 12. 1931 ?, pivovarnický odborník, pedagog
Po absolvování reálky začal studovat kvasnou chemii na pražské technice, kde získal titul inženýr 1885 se rozhodl specializovat se na pivovarství. Praxi získal nejdříve v konopišťském pivovaru, 1887–88 pracoval jako vařič, spileční a podsládek v Měšťanském pivovaru v Bratislavě, pak byl v Rolnické akciové sladovně v Rajhradě u Brna. O prázdninách 1889 a 1890 praktikoval v zymotechnické laboratoři v Kodani (Dánsko). 1892 se stal zástupcem ředitele pivovaru v Xertigny (Francie), 1898 byl jmenován sládkem a ředitelem Zámeckého pivovaru v Kolíně. 1901 odešel do pivovaru v polském Krakově. Zkušenosti získával také ve Švýcarsku, Německu a Anglii. 1905 nastoupil jako ředitel Výzkumného ústavu v Praze. Tam, kromě zajištění po stránce finanční a provozní, se zaměřil na vybudování odborného školství. 1910 se mu podařilo zřídit místo nižší (jednoroční) dvouletou pivovarskou školu. K ní připojil 1914 i dosud samostatné sladovnické učiliště, čímž vznikl komplexní odborný pivovarský vzdělávací ústav a Č. se stal jeho ředitelem i učitelem. Přednášel sladovnictví, pivovarství, nauku o správě a technickou kontrolu výroby. Osvětové odborné činnosti se věnoval i mimo školu, mj. zorganizoval 1908 pro jubilejní výstavu pražské Obchodní komory pivovarské oddělení, 1911 výstavu v Měšťanském pivovaře na Královských Vinohradech, 1912 a 1913 výstavy ječmene v Praze. Byl stálým znalcem pro pivovarství u obchodního a zemského soudu, členem správního výboru Technického muzea a Svazu pro zemědělské a zemědělsko-průmyslové výzkumnictví. 1907 vznikl pod jeho záštitou český stavovský spolek sládků. V témže roce převzal redakci technické části časopisu Kvas, kam přispíval články ze všech pivovarských oborů, které většinou nepodepisoval nebo jen šifrou Č. 1923 se stal členem Masarykovy akademie práce a o rok později jej zvolila za svého skutečného člena pro IV. zemědělsko-průmyslový odbor ČAZ.
L: VČAZ 8, 1932, s. 254–256; MSB 1, s. 96.
Jana Brabencová